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健康食品須申請字號與標章，食藥署有兩種認證方法，個案審查產品必須經由實驗認證，提出證據證明保健功效，才能夠獲得小綠人標章，另外，魚油與紅麴因學理已確定有保健功效，若產品達到一定含量以上就可以得到認證，因此選擇健康食品時，可以仔細確認再購買。

食藥署食品組科長周珮如表示，一般食品不能宣稱有保健效果，只有健康食品可以標註功效；須個案審查的健康食品，食藥署目前認可13項保健功效，包括護肝、抗疲勞、調解血脂等，各家廠商再依據實際功效敘述，如降低血液GOT與GPT，幫助恢復精神或降低精神耗損、調節血液膽固醇等。

魚油與紅麴已由學理證實，前者可以降低血液中三酸酐油脂，後者可以降低血液中總膽固醇，若產品含有一定攝取量，確實可以達到保健效果，就可以不需要實驗佐證，經由書面審查就可以取得標章；另外，紅麴健康食品，紅麴含量必須在4.8至8.5mg以上，魚油健康食品Ω油脂必須在30至50%，每天食用1至2克。

周珮如強調，兩種認證方式健康食品，都需要初步書面審查，都必須交付產品查驗，確認效果是否與描述相符，上市後也會定期抽檢，確保健康食品品質；若健康食品誇張療效，依法可開罰10至50萬元，一般食品片面聲稱健康食品，依法可罰3年以下有期徒刑，得併科最高100萬元罰金。

資料來源：https://tw.news.yahoo.com/%E8%88%AC%E9%A3%9F%E5%93%81-%E4%B8%8D%E5%BE%97%E6%93%85%E7%A8%B1%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81-160000018.html

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