甜甜圈幼兒體能工作室(專業幼教，體能教學)

2歲大的小小孩，也能變身下廚料理嗎？有幼稚園引進國外「幼兒料理課」概念，讓小小孩從2歲開始就下廚料理，透過切菜、洗菜、剝菜的處理過程，不僅可訓練手眼協調能力，做一整道菜還能培養幼兒「統合力」！
小小孩vs.老師：「喔，軟軟的，軟軟的。
圍著魚頭東瞧瞧西看看，小小班2歲幼兒要變身大廚師。
小小孩vs.老師：「誰要幫忙？我，我要剝，我要剝。」
拿著比手還大好幾倍的白菜葉，一雙雙小小手認真剝菜，跟著老師要來料理「砂鍋魚頭」。
小小孩vs.老師：「有薑的把它放進來，有沒有劈劈啪啪的，有沒有聽到聲音，劈哩啪啦。」
拿到食材先摸一摸、聞一聞，幼稚園裡創意教做菜，藉由下廚統合幼兒的整合力，訓練小小孩的「手眼協調」，五感接觸，認識食材，前置作業提升參與感，撕菜折豆子，料理過程，訓練專注度手眼協調，煮菜等待培養耐心，獲得成就感，而對小小孩來說，料理課最難的關卡，就是這個。
小小孩vs.老師：「豆腐上面有沒有線？有。沿著線，我會弄，哇！」
老師在旁握著小手一起動，沿著紋路切豆腐，算好距離切魚板片，固定形狀的食材，只要有家長在旁輔助陪同，就可以讓幼兒練習切菜，合適的刀子，長度等於小朋友2個拳頭，大人的協助角色很關鍵。
幼稚園執行長曾雅盈：「用刀子這件事情，小肌肉的訓練，或者是手眼協調，都是滿好的，我煮魚火鍋。」
小小孩vs.老師：「有要做給爸爸媽媽吃嗎？要。」
小小孩開心吃著自己做的菜，切洗兼煮料理，參與越多，對食物接受度也越高，避免偏食，從國外引進的幼兒料理課，儘管還無法獨當一面下廚，但料理「遊戲化」，有感提升小腦袋的統合能力。

資料來源：https://tw.news.yahoo.com/%E6%88%91%E6%9C%83%E5%88%87-%E5%B9%BC%E5%85%92%E5%9C%92%E6%96%99%E7%90%86%E8%AA%B2-%E9%81%8A%E6%88%B2%E5%9F%B9%E9%A4%8A-%E7%B5%B1%E5%90%88%E5%8A%9B-111600316.html

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