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偏食與飲食不均衡是影響兒童飲食健康的2大殺手!根據最新出爐的「2015年兒童飲食習慣調查」發現,孩子最不喜歡的食物中,苦瓜高居榜首,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等;同時,飲食不均衡偏食多、怕吃苦、討厭蔬菜,以及零食、飲料當飯吃,更是國內兒童飲食習慣最大危機。
7大觀念 健康寶貝333
專業營養師程涵宇強調,要孩子營養均衡不偏食,父母先要有7大正確觀念:
1.不需要逼孩子把食物全部吃光。
2.勿讓孩子用餐時間一再拖延。
3.每餐提供適量且不同種類的食物。
4.時常變換菜色增加食物新鮮感。
5.避免用電視或其他東西轉移孩子注意力以利專心用餐。
6.避免用糖果或零食作為吃飯的獎勵。
7.接受孩子用餐時的雜亂或髒污。
同時掌握「健康寶貝333」守則:「一週3天在家吃飯,3菜1湯營養均衡,30分鐘親子共食,」讓兒童遠離偏食及飲食不均衡等錯誤飲食惡習。
詳細參考資料:https://www.top1health.com/Article/251/23620
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